04 Dec 20, 11:52 pre podne » Dobrodošli, Gost. Molim vas prijavite se ili se registrujte. Da niste izgubili svoj aktivacioni mejl?


Molim vas da se prijavite ili se registrujete.



collapse

* Pogledajte još:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Autor Tema: Goveđi Gulaš u Kotlicu..  (Pročitano 166 puta)

0 članova i 1 gost pregledaju ovu temu.

Goveđi Gulaš u Kotlicu..
« poslato: April 12, 2020, 03:15:31 posle podne »
Sastojci.

2Kg. sveže Junetine isečene na kockice
1,5 Kg crnog luka
4 čena belog luka
500grama. suve slanine
4 kom. šargarepe
4kom.crvene sušene paprike
paradajz sosa
začina C
3-4 lista lovora
sušenog Bosiljka (4 prstohvata)
malo Kima
crvene aleve paprike
soli ( po ukusu)
biber u zrnu ( po ukusu)
Crno vino 3-4 dcl ako želite

Priprema.

1

Luk iseckati i staviti da se malo proprži na masti.
2

Posle par min. staviti meso i slaninu  da se krčka na laganoj vatri.
3

Meso će pustiti svoj sok, kao i luk, tako da nema potrebe za dolivanjm vode u naredih sat, sat ipo. Kada voda počne da isparava, održavati njen nivo toliko, čisto da ogrezne meso.
4

Začini se dodaju tek kada junetina omekša. To može da bude posle 3-4 sata. Ne znam tačno jer dosta zavisi od samog mesa.
5

Začini po slobodnoj proceni.
  Po jedna cela sveža(ljuta)  i slatka sušena paprika .
6

Nakon toga mora se više obraćati pažnja na mešanje jer zbog silnih začina lako zagori.
7

Gulaš je gotov kada se slanina i Junetina  maltene raspadne i sjedini sa lukom. To daje gustinu, tako da nema za dodatnim.
You are not allowed to view links. You are not allowed to view links. You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login


You are not allowed to view links. You are not allowed to view links. You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. You are not allowed to view links. Register or Login or You are not allowed to view links. Register or Login

 

SimplePortal 2.3.7 © 2008-2020, SimplePortal